Animer un atelier diététique : Alimentation du nourrisson et de la femme enceinte
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Formation créée le 01/12/2023. Dernière mise à jour le 04/06/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Formation centrée sur les bonnes pratiques en diététique d’alimentation du nourrisson et de la femme enceinte
Objectifs de la formation
- Connaître les besoins nutritionnels de la femme enceinte, du nouveau-né et du nourrisson.
- Savoir accompagner et apporter des conseils aux femmes enceintes et aux jeunes mères par rapport à l’allaitement et à l’alimentation du nouveau-né et du nourrisson.
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Tous les professionnels impliqués dans le domaine de la santé, de la prévention, de l'alimentation : médecins, cadres de santé, infirmiers, diététiciens, sages-femmes, puéricultrices, aides-soignants, .....
Prérequis
- Compétences et expérience en nutrition-santé
Contenu de la formation
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Femme enceinte
- Grossesse : modifications physiologiques et impacts sur le métabolisme
- Besoins nutritionnels et conseils alimentaires chez la femme enceinte aux différents temps de la grossesse
- Impact de la nutrition sur la survenue des pathologies gravidiques
- Alimentation de la femme enceinte en cas de pathologie (diabète gestationnel, hypertension, ...)
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Nouveau-né et nourrisson
- Allaitement maternel :
- besoins nutritionnels de la femme
- bénéfices de l’allaitement maternel sur la santé du nourrisson, sur la régulation des apports sur la sensibilisation au goût et en prévention de l’obésité
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Alimentation du nouveau-né et du nourrisson :
- besoins spécifiques des 0-3 ans
- jungle des laits infantiles : que choisir ?
- conseils pratiques pour la diversification : que donner, quand et comment ?
- évaluation de l’état nutritionnel du nourrisson
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Mise en pratique : Techniques d’animation et scénarios pédagogiques
- Comment monter un atelier cuisine : compétences à avoir, locaux, matériel, organisation…
- Mise en situation et expérimentation de scénarios pédagogiques
- Expérimenter différentes saveurs et textures
- Jeux pédagogiques
- Elaboration d’une séance de groupe et individuelle
- Dégustation dirigée, manger en pleine conscience
Équipe pédagogique
Formateur expert dans le domaine de l’accompagnement dans le secteur Sanitaire et Social
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Questionnaire de positionnement et/ou d’évaluation des acquis pendant et en fin de formation
- Attestation de formation
Ressources techniques et pédagogiques
- Exposés théoriques sur support pédagogique, outils pédagogiques multimédias et matériel audio-visuel
- Etudes de cas clinique et de situations terrain, évaluation des pratiques professionnelles
- Élaboration d’un plan d’actions d’amélioration selon le programme – restitution du bilan de la formation
Modalités de certification
Modalité d'obtention
- Attestation de formation (DPC si applicable)
Capacité d'accueil
Entre 6 et 15 apprenants
Délai d'accès
5 semaines
Accessibilité
Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Pour les personnes en situation de handicap, un accompagnement spécifique peut être engagé pour adapter leur parcours si besoin. Contactez notre référent handicap au 05 61 46 78 47